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甜點e你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？
2024-07-15 00:47:12
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返回列表 前一段功夫清明節，自身做了本年網紅款肉松蛋黃青團。由于正在美國，迥殊緬懷國內的青團，買了某家自身做的。。青團覺得并沒有迥殊好吃，皮后餡少。以是就自身做啦。 行為一個知乎幼透后，只潛水看雞湯敬拜大神，簡直不答復題目標幼透后，收到我可愛的寶寶@吉蕾Camille邀請答復，謝邀哈哈哈哈。行家也可能合心這個可愛的寶寶，我的好好友～ 高二先導接觸烘焙，現正在大二。沒有上過專業烘焙課，都是自學，看書，看視頻，看下廚房的菜譜，延續考試延續探索，高三抽空去學過一節手揉面包課甜點。 甜品，早餐，面包都是自身做的，照片也是自身拍然后調色后期的。用過手機、Lumix gf7微單、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手機VSCO、Snapseed又有少許其他軟件，或者電腦lightroom、photoshop。沒什么固定調色或者p圖手藝，拍攝食品也是由于照相的喜歡。 高中的時分烘焙作品相比擬較多少許，大學正在美國念書，普通有課有功課有社團有生存瑣事，只可抽空連接對峙烘焙這個喜愛。 先放幾張2015-2016年局限作品的拼圖合集，圖片真的太多啦，簡陋放幾張拼圖，根基都是正在國內正在家做的甜點，或者是紀錄的逐日早餐，又有少許自造手揉面包。 （由于烘焙、甜品照片盜圖迥殊告急，以是之前蘊涵現正在拍的完全的圖片都是加了水印的，只是差別時候加的水印字體差別） 以上 ?? 這些是正在2016年年頭，整飭我2015烘焙、早餐、和少許平素下晝茶吃吃喝喝時分拼的圖片，2015年真的是烘焙的巔峰功夫，好幾千張圖片存正在電腦里，一年解散選了少許當時感應還不錯的作品做了拼圖，拼正在沿途圖片質地不是迥殊高。 更多更新圖片可能合心我的instagram、facebook、或者微博、下廚房（種種賬號正在作品最下也會匯總寫 ??） 然后放少許2016年年終，和2017年年頭近來的烘焙、甜點作品照片～－過壽辰做的壽辰蛋糕，簡陋的抹茶芝士。 (,,? ? ?,,) 簡陋裝束了一下~ Happy Birthday~ － 2017年一月做的提拉米蘇，大學學業冗忙，真的長遠不做甜品啦，當時發了一條好友圈說2017重回甜品界哈哈哈，本來比起正在國內空閑年光對比多的時分，現正在思做少許稍繁雜的烘焙甜點都挺難抽出功夫的。 － 2017年一月初做的輕乳酪蛋糕，不得不說正在美國買烘焙的質料真的還蠻繁瑣的，有些超市里買不到，有些amazon運費很貴，更別提有些國內某寶幾塊錢的東西正在美國又難找又貴。只是也有能夠由于我正在的都市不如紐約洛杉磯那樣興旺吧哈哈，許多餐具道具都是國內帶來的。 － 2017年一月初做的木糠杯，本來這是很新手的甜品，蘊涵之前的提拉米蘇，輕乳酪蛋糕，都挺初學級的甜品。 －香草奶凍，簡陋好做，根基從接觸烘焙甜點到現正在做了不下幾十次了哈哈哈哈，老少咸宜，迥殊適合剛拔了智齒牙口欠好的寶寶。我媽媽迥殊可愛吃這個，正在國內的時分時常給她做了放正在冰箱里隨時拿出來吃。 本來從高二剛先導接觸烘焙的時分，也只是純潔的一腔熱血，由于我。。從幼到多數是一個三分鐘熱度的人，意思喜愛都是三天網魚兩天曬網，說過鋼琴畫過畫跳過舞也都沒對峙下來，本認為自身烘焙也會是兩三天熱乎勁兒，沒思到逐漸烘焙和照相造成了我的生存中弗成匱乏的一局限。 18歲壽辰的時分給自身做了一個幼幼的甜品臺，叫了同窗好友沿途來過壽辰吃甜品，現正在回思真的是高枕無憂的年光。本來當時接觸烘焙也就一年多，做過少許基本的cupcake、cheesecake 之類的甜點，現正在看來本來計算一個壽辰趴的甜品桌秤諶還差許多，然則18歲的時分真的還挺熱血，感應甜品桌炫酷自身又會做那么一點甜點就開始計算了。當然很感謝爸爸媽媽的接濟，幫我熬夜等蛋糕出爐，幫我拼桌子貼花球，接濟我少女心粉粉的幼抱負～（怠忽圖片里微博的水印哈哈哈現正在一經改了微博名字了，種種賬號正在作品最下也會匯總寫 ??） 正在我高三那一年仲春，媽媽過壽辰的時分給她做過一個抹茶漩渦蛋糕，是照著一本《日式抹茶 疾笑甜點》的書上的配方做的，由于媽媽很可愛吃抹茶味的甜點，我又是出國前最終一年正在家給她做壽辰蛋糕，以是做垮臺糕之后不才廚房寫了菜譜，蘊涵用料造造伎倆仍然有少許tips。鏈接正在這里哈哈【抹茶漩渦蛋糕的做法】抹茶漩渦蛋糕怎樣做_抹茶漩渦蛋糕的家常做法_下廚房 本來正在2014年就有了下廚房賬戶，真的很可愛這個app，算是我的烘焙啟發app，不才廚房根基搜什么甜點家常菜都市有，也通過下廚房了解了許多好好友，正在深圳上海都有面基約飯，都是迥殊可愛的士們～比心！痛惜只可每年暑假回國有空約著沿途吃吃吃玩玩玩。096225??這是我下廚房的主頁，可能合心我～ 不才廚房也是從一個十幾粉漸漸到現正在寫菜譜更新圖片到粉13000＋，只是到了美國之后由于時差又有作品很少的相合挺少不才廚房更新，凡是更新微博，instagram，又有好友圈。（種種賬號正在作品最下也會匯總寫 ??） －??這個抹茶漩渦蛋糕的菜譜發出此后還挺受接待的，每天都有許多好友做了照相上傳。那段功夫許多烘焙的好好友合心我，被寵若驚，安靜合心了許多大神，每天看她們發的圖片，思要哪一天也能像他們雷同。 －??當時7000粉的時分正好第二天要考查，看到7000粉迥殊喜悅，截了個圖發票圈。（然則考查仍然就那樣－ －）本來沒思著會有多少粉絲，由于大神真的迥殊多，做得好的照相體面的，有創意的專業的美食家甜品師真的太多了。有種，承蒙厚愛的覺得。 就思著合心我的都是我的天使我的動力啊啊啊！ ??兩年前給媽媽做的壽辰蛋糕，切開那一幼盤是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的時分迷上了面包哈哈哈哈哈便是自身正在家用面包機或者手揉面包，便是感應自身做的面包最好吃！會做面包好炫酷！從幼就可愛吃甜點呀面包呀，做了一段功夫甜品就先導考試面包。不得不招供做面包中比設思中貧窶少許，溫度，水分，方法，用料，功夫，等等等等。。都很緊張。以是當時報了一個微博上很尊崇的手揉面包教練的一天面包課，跑去阿誰都市學了一天，記了許多條記。 寫到這兒真的甜點，迥殊感謝爸爸媽媽的接濟，我用零用錢報了課程，他們陪我乘高鐵去上了一天課，我上課他們就正在相近游街，等我下課帶我去吃好吃的然后夜間再趕回家。 聽我絮絮不息說什么揉面方法呀水量和溫度的限造呀，固然他們也不懂，然則就聽我繼續的說，爸爸就笑著說，“此后有口福了，都不消出去買了。” 媽媽也會說她思吃什么什么面包，讓我學著做呀~ 本來可愛做面包也可能算是做甜品的一種吧，須要你對面粉，酵母，水量，發酵功夫又有一堆細節的迥殊側重。每次做面包，或者做甜點之前我都市當心看食材用量和造造伎倆。正在最初，我也做過挫折的面包，便是那種發酵沒有齊全，硬硬的，本來是欠好吃的面包。（當然那些我沒有照相 0.0 ）感謝我可愛的爸爸媽媽又有當時可愛的我的高中好友們，卓殊給美觀的吃了許多好吃的，或者羼雜著做的有點挫折的面包甜點，還說，好吃好吃下次再做啊。 我真的是個有鞭策就陽光富麗的人啊，是那種有點幼阻滯，再給點鞭策就會又漸漸陽光富麗的人啊。 當時為了揉面的效能和衛生，加上上完面包課覺得迥殊思考試種種面包，就正在某寶特為定造了一塊揉面板。。不是很貴然則不銹鋼的巨重無比，還殺馬特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一個大件疾遞送到門口的時分被媽媽絮叨了長久，然則絮叨完了仍然幫我沿途抬到了廚房。 然則我出國此后這塊板就被，挪到了，儲物間。。。 每年回家一兩次，也很少會用啦。 －農村巧克力歐包，給可愛吃巧克力的爸爸做的，我也很可愛哈哈，媽媽更可愛奶香重的面包 ?? －切開此后的巧克力歐包，很適合早餐吃～??有法芙娜巧克力豆和葡萄干！好吃！！ －這是2015年年尾圣誕節放假回國做的奶酪面包，當時長久不做面包了，也許做告成很喜悅況且真的特！別！好！吃！ ?? 可愛甜甜的奶酪的我，愛不釋口！ －之前，做面包發好友圈微博的時分時常被問，這個是你做的？仍然買的？放幾張面包入烤箱之前發酵完結的照片。。我線 －（戳一個洞是檢查第一次發酵有沒有完結） 像個肚臍眼哈哈哈，發酵好的面團手感迥殊好！ 痛惜正在美國留學，真的不像正在國內家里那樣，有功夫，有條款花好幾個幼時做幾個面包。這些功夫能夠可能趕完一個due，能夠可能清掃完房間，也能夠這些功夫被課程和通勤功夫占用。或者你做多了面包，做多了幾個cupcake，身邊有限的好友有的弗成愛吃甜的，有些沒功夫來你家做客，不像爸媽雷同也許喜悅的吃掉你做的完全甜點。 2015年9月剛到美國此后，有時分會很記掛自身做的面包，點心，有點思家，有點分歧適一私人的生存，發過云云的好友圈。?? （本來是饞了－。－） 翻到有次正在qq空間發照片慶祝做了一終日面包。。說真話，敬仰阿誰時分的自身，就像開掛了雷同。。真的有親熱什么都不怕，思做就去做了，累點困難點，睡一覺第二天也許看到好友家人吃的喜悅，就稱心如意了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 本來面包的圖真的又有太多了，打雞血那陣子每天考試一種面包，什么口胃什么式樣什么夾心的都試過，家人好友又有我感應好吃的就連接做。還拍過少許店里買的面包，可頌呀法棍之類，只是由于這個題目是問 “你做過哪些顏值高、滋味贊的甜品”，店里買的以是就不放上來啦。 照相紀錄過好長一陣子我的早餐，概略是從2015年的2月先導，到2015年9月出國前，普通上課早餐來不足就不照相，周末拍周末正在家的早餐。其后出國的計算都做好此后甜點，暑假放假就根基每天都市紀錄。 然則，看到以前拍的照片，真的會有點嫌棄以前自身的審美，感應拍的有點丑哈哈哈況且調色有點殺馬特，光芒啊結構都有點亂。 －這是剛先導紀錄早餐時分登著VPN正在instagram上發的照片，當時很考究團結派頭，統一個塊桌布統一個盤子，現正在感應有點傻傻的也挺可愛的，痛惜這個ins賬號正在2016年暑假被黑了。。（氣）找不回來了。。于是我現正在新的instagram是： sherry_syt （種種賬號正在作品最下也會匯總寫 ??） 當時正在qq空間筑了個相冊傳每天早餐，概略是云云的 ?? 其后微信也每天會發，然則有好幾次沒加水印的圖剛發完就被好友圈的人盜用，說是本日自身的早餐。。文字都是復造的。。我。。當時。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 其后就先導加水印了。 2015年暑假僥幸的被民多號 Oursrepublic 保舉過～第一次被民多號提到迥殊興奮迥殊有動力！！下廚房保舉 請張嘴吞下這顆安利你必定會可愛的 2015年10月的時分有一個民多號看到我微博和下廚房貫串更新的早餐（概略發覺我真的能吃況且不帶重樣的還不是個大胖子），網上找我做過一個簡陋的采訪寫成了作品：檸檬●美廚 我是栗子家的喵，96年弓手座，我的夢思是正在北歐開個咖啡店靦腆的我沒有露臉。。當時給了編纂幾張圖和幾段話，本來并沒有表述出我思說的整個。只是，由于早餐（能吃）被合心真的挺喜悅的。 又有過微博 @invigr（現正在能夠更名了？），當時微博私信我能不行轉發少許壯健的早餐。我說ok啊記得艾特我就可能。 本來我便是思吃什么就吃什么，然后那天思用什么盤子思喝什么飲料就擺正在沿途拍，現正在感應有些圖真的。。有點丑。。看著靦腆，哈哈哈只是，嫌棄自身得進程能夠就表明自身正在前進吧。 （怠忽圖片里微博的名字哈哈哈現正在一經改了微博名字了，現正在的新浪微博名： @Sherry本日喝奶茶了嗎種種賬號正在作品最下也會匯總寫 ??） 2015年暑假也有過一個簡陋的，和NAN策畫事件所的采訪。概略也是感應我，早餐，能吃成云云況且還照相紀錄。。 加上普通po少許甜點。本來之前沒做過采訪，當時迥殊靦腆，他們來采訪的時分我給他們做了無花果塔～ 照相的時分我說 ，哎喲我不上照別拍正臉了唄，哈哈哈 體面的點心要配體面的餐具，可愛種種體面的種種派頭的盤子餐具，好幾年的功夫網羅了挺多的盤子、刀叉、桌布、木板、照相道具之類的。有些挺低廉有些是日本代購，不是每天都市買買買，固然有許多正在購物車里的餐具，然則也會克服的買，時常入少許迥殊心動的。 若是要問我全部哪個盤子哪個刀叉哪個布或者布景正在哪買的我能夠真的記不起來啦。。迥殊是自身淘到的少許孤品，或者長久以前買的或者二手的。以前不才廚房或者微博微信發圖片，時常會有好友不才面留言問 “親，這個盤子能給個鏈接么？”、“ 這個布正在哪里買的” 或者是“這個蛋糕全部怎樣做的” 可能我可能告訴你這些東西的癥結詞，然則鏈接，我要一個個去找，是真的不太本質啦。 由于會烘焙的相合，正在還沒有做過許多種蛋糕，仍然個幼幼幼菜鳥的時分，好友壽辰有時分會問我：“可能做個幼蛋糕嗎，肆意什么蛋糕都可能。 ” －奶油草莓蛋糕，本來真的不太會做奶油蛋糕。很少純熟奶油抹面哈哈有點懶，奶油蛋糕做的很凡是很凡是。 沒有誰天才做一件事就會做的近乎完備，剛先導一個喜愛都是通過延續的純熟，總結，研究和練習，漸漸的前進。 我剛先導烘焙的時分做了一個幼幼的布丁就喜悅的拿手機照相然后發qq空間呀（之前沒有微信微博的時分。。）再漸漸的其后越做越多，挫折有過，告成有過，被烤箱燙過手，奶油化了弄臟半個冰箱，熬夜趕訂單嘴里潰瘍不行語言，買買買食材鍋碗瓢盆也吃土，被爸媽絮叨。 仍然會買少許博主啊，烘焙大神啊，或者自身感意思的書，內部有的單方照著做，圖片照著拍。 時常會有微博的留言，看到這些很喜悅，固然微博只是平素的傳圖片，分享生存，然則有許多知心的好友。 再其后看到一年前，兩年前拍的照片，會笑著說 “哎呀太丑了當時怎樣就拍成云云還好旨趣得瑟的呢哈哈哈哈。” 能夠沒那么機智，然則漸漸的前進也是前進。我不是甜點師，沒有專業的學過，大學留給烘焙的功夫也越來越少，說真話有時分也是瞎倒騰。關于我來說給身邊的好友，家人，戀人，和愛吃的我自身做點心，便是一件喜悅的事兒。 翻了長遠以前的圖庫尋得了幾張比擬圖，自黑一下哈哈哈見笑了 （靦腆臉）簡直都是2014年剛先導做的少許作品，舊圖啦。 ——色彩俊俏無比的卵白糖——（ 若是是現正在的我堅信不會用一塊黃色的布哈哈哈，只是看著好芳華生氣，當時的配色 真的 無敵。。） ——牛扎糖—— （ 有陣子 可愛 擺著假花照相。。 嗯。。當時的審美。。0.0 ） ——蒜香烤面包—— （這個是真的好吃的！！便是當是照相派頭太殺馬特啦。。）捂臉。 ——2014年中秋節我還賣過手工月餅—— （同窗捧的場，當時策動全家幫我沿途做，六七百個月餅，好幾種口胃，真的有點累。。） ??instagram：最早的帳號被黑了之后注冊了新的，補發了一局限以前的圖片，也更新現正在的平素。國內須要vpn才調登。 ??微博：微博的圖對比全，只是以前的照片能夠要翻長久。也會分享少許穿搭、美妝之類的。可能微博找我閑聊哈哈哈哈 ?? 下廚房：圖片很全！以前的照片這里都有！由于時差的相合近來不怎樣更新啦，時常會po圖！只是可能合心我看以前的少許圖片菜譜～ 盡量回國的時分勤疾的更新！甜點e你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？
