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鮮嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首選
2024-07-09 17:10:10
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返回列表 跟著糖尿病常識的鼎力普及，不少糖友們都明確了主食因其熱量高，容易讓餐的血糖值神速飆升。只消駕御好了主食，血糖也就容易仍舊不變了。 然則看待吃什么主食好，就不太明確了。越發到了夏季，氣候又熱，胃口又差主食，不念入手做飯，此時就念吃些輕易省事的飯，那么夏令餐桌上的主食選什么好呢？ 玉米，舉動一種全谷食品，它含有麩皮、胚芽，富含伙食纖維和多種維生素及礦物質。正在中國養分學會保舉的全谷食品中，玉米以其厚實的養分代價排名第五。 它的伙食纖維含量約莫是大米的9倍，含有的葉黃素和玉米黃質擁有強壯的抗氧化效用，袒護眼睛，晉升見識。 同時，玉米中的不飽和脂肪酸和維生素E聯合效用，有幫于下降膽固醇、袒護血管矯健。 況且玉米升糖指數低（GI值55），于是一舉成為糖友們夏令主食的理念遴選。比擬大米，玉米的升糖指數遠低于其83，對餐后血糖的影響更為溫和。 實質上，玉米的熱量也相對較低，每百克112千卡，相當于大米的三分之一，極度適合糖尿病人們食用。 玉米的消化接收速率較慢，所以擁有更強的飽腹感。這意味著糖尿病人正在吃完玉米后，不光可以支持較長年光的飽腹感，還能避免因饑餓感導致的血糖震撼。 其它，玉米的烹調式樣輕易，無論是水煮照樣蒸煮，都能輕松筑造出鮮味的矯健食品。 商場上常見的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差異品種。看待糖尿病人來說，遴選升糖指數較低的甜玉米或老玉米更為適宜。 它的顆粒充足，色澤金黃，咬上一口，就能感覺到那特殊的香甜和芬芳的玉米香。 山東老玉米的甜，并非來自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和厚實的養分因素。它含有厚實的伙食纖維和各式維生素和礦物質，如維生素A、B、E以及鈣、鐵等，這些養分因素看待糖友們的身體矯健都有著主動的鞭策效用。 甜玉米的升糖指數基礎正在55以下，而糯玉米因為含有洪量消化接收疾的支鏈淀粉，升糖才干較強，應適量食用。 玉米不光是一種主食主食，還能以多種表面顯示正在餐桌上。比如，胡蘿卜玉米炒蛋，輕易易做，養分厚實；鮮蝦玉米肉蒸蛋，鮮美美味，富含優質卵白。 這些操持不光滿意了糖尿病人對食品口感和養分的需求，也厚實了夏令餐桌的多樣性。 鮮玉米的季候性較強，合理存儲可能讓咱們終年享福到這份鮮味。將鮮玉米帶皮放入密封袋冷藏，可保鮮一周；若去除表層老皮，只留嫩皮后冷凍，可存儲一年。 如許，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同樣能享福到這份矯健與鮮味的雙重饋送。 總之鮮嫩的玉米，養分代價高、升糖指數低主食，另有著厚實的食用式樣，是糖尿病人們夏令主食的首選。它不光滿意了人們對矯健的找尋，也帶來了夏令里的一份新鮮與滿意。鮮嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首選
