飲食常識Manual 
10談主食食材普及養分富厚還免燒菜換著做吃不膩
2024-07-11 06:47:05
瀏覽次數： 次
返回列表 感動你來到余甘果蜜的廚房。為了合伙抗戰新型肺炎疫情，咱們行家沿道正在家宅著，幸虧行家也都備有年貨，做到盡量少出門。而今正月十六了，近期有出去采購食材了嗎？出門記得做好防護哦。倘若你念絡續宅著不出門，又念食材省著吃，嘗嘗這10道疾手主食，食材譜通，簡陋養分，換著做吃不膩，況且再有飯菜一鍋出的主食，可能不消另燒菜，米飯面食皆有，經典味美，看看有沒有你可愛的呢？ 一、香腸玉米燜飯：香腸、玉米粒、大米、生抽少許。家中有臘味的，就嘗嘗燜飯吧，飯菜一鍋出，況且有肉有粗糧，簡陋養分，是不是很棒呢？ 做法：將香腸、玉米粒，與大米同入電飯鍋燒飯即可，或正在鍋中水分將干時，參預香腸燜一燜，后參預生抽拌勻。 二、黑木耳肉絲燜面：面條，肉絲、黑木耳、青蒜葉、辣椒絲、生抽、老抽、姜絲、香蔥。 做法：可干燒的砂鍋中，炒香姜蔥，參預肉絲、生抽醬炒勻，參預黑木耳、適量凈水燒開，末了參預面條、淋少許油輕輕拌（不易粘連），燜3-5分鐘，參預辣椒絲、青蒜葉、精鹽拌勻即可。 三、牛排意面：意面、牛排、黃瓜、幼番茄、黑椒醬、精鹽、食用油。有面條、蔬菜、牛肉，養分搭配，家中有牛排的嘗嘗吧。 做法：意面開水入鍋，參預精鹽、食用油同煮，約莫至極鐘出鍋，牛排煎一煎，出鍋，淋上牛排黑椒醬汁，配上黃瓜、幼番茄即可主食。 四、煲仔飯：大米、雞蛋、香腸、青菜、食用油，生抽醬油。煲仔飯人人愛呀，葷素搭配，養分味美，倘若你家中有砂鍋或是電飯鍋中有煲仔飯效用的就嘗嘗吧。 做法：將大米泡一泡，砂鍋涮油，放入大米，參預適量凈水，過于米面0.5CM安排，按米種而定，有的米吸水量少，泡事后水不宜多。待砂鍋中的熱氣是直升的，開蓋，鍋邊淋油，打入雞蛋、放香腸，幼火再燜3-5分鐘，焯熟蔬菜搭配。 五、蝦仁蛋炒飯：米飯、蝦仁、雞蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、食用油、精鹽。剩下米飯，或是煮少許米飯，少量食材即可將主食變了式子，炒一炒出鍋上桌，連菜也省了。 做法：雞蛋入鍋炒散，參預蝦仁滑炒熟出鍋，參預米飯炒散，參預黃瓜丁、胡蘿卜丁同炒平均，末了參預蝦仁、雞蛋碎，精鹽炒勻即可。 六、香菇雞肉燜飯：大米、香菇、雞胸肉、洋蔥、姜末、生抽醬油、老抽醬油、食用油各適量。備年貨時，干貨的香菇老是受迎接，嘗嘗香菇燜飯，雞肉也可能換為其他肉類食材呢。 做法：香菇泡發，切丁；雞胸肉切丁，入鍋炒香姜末、洋蔥末，參預香菇與雞肉炒香，參預大米拌勻，后入電飯鍋燜熟即可。 七、魚丸酸辣粉：紅薯粉條、魚丸、生菜、海帶絲、熟花生米、香菜、香醋、生抽、辣醬、精鹽、食用油適量。倘若說吃膩了米飯、面條，來一碗酸辣粉吧，超等開胃、爽口的幼吃。 做法：泡發的紅薯粉條；鍋中水開，參預魚丸燒一燒，參預香醋、辣醬，精鹽、生抽，參預粉條、海帶絲、生菜，滾一滾即可出鍋。酸辣度按片面喜愛而定。 八、黃瓜雞蛋醬拌米粉：米粉、黃瓜、番茄、雞蛋、生抽、海鮮醬、老抽、香蔥各適量。炒一碟雞蛋醬，拌米粉、拌米飯都可能。 做法：先煮好米粉，撈出過冷水，鍋中炒一炒雞蛋、番茄丁，參預海鮮醬、醬油炒勻，參預凈水、精鹽燒至芬芳，閉火，參預米粉拌勻出鍋。 九、蘑菇雞湯面魚兒：口蘑、雞肉、西蘭花、面粉、精鹽、食用油、凈水。湯菜主食一鍋出，鮮美養分。 做法：和一個面團，蓋好，燒開水，鉸剪剪出頭疙瘩，即是如幼手指搬巨細的面魚兒，焯熟撈出過冷水。先將雞塊炒一炒，參預開水，燉半幼時，后參預口蘑、西蘭花滾熟，參預面魚兒燒開即可。 十、肉片黑木耳粉條煲：粉條、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、香蔥、姜、生抽、精鹽、食用油。 做法：泡發粉條，將肉片炒一炒，參預開水，燒開后，參預胡蘿卜、黑木耳同燒，約莫三分鐘分，參預粉條、精鹽，滾一滾，調味即可。是菜也是主食，百吃不膩。返回搜狐，查看更多10談主食食材普及養分富厚還免燒菜換著做吃不膩
