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各地特性主食都有哪些
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返回列表 KOK綜合體育發表年華:2014年07月14日 08:34進入三農論壇出處：農夫日報手機看訊息 目前，我國主食的造造形式正正在從以家庭自造為主向工業化臨盆和社會化供應的宗旨轉折，而我國主食工業化方才起步，因為受學問限度性以及每每曝出的質料安好事故影響，群多正在選購主食加工產物時廣博存正在必然疑慮。為打消群多消費誤區，修設新型主食消費理念，本欄目特從根基學問、養分壯健、包裝標簽主食、造造加工、保全貯藏、質料安好、產物品格7個方面梳理出消費者體貼的厲重題目并實行解答，輔導消費者理性對于、無誤選購主食加工產物。——編者 主食—般是指供應人們一日三餐消費，知足人體基礎能量和養分攝人需求的厲重食物。古板主食養分構成上—般以碳水化合物為主，如以淀粉為厲重因素的米飯、饅頭、面條或者其它谷類、薯類成品等。當代主食還征求以畜禽、水產物、果蔬、豆類等為原料、含多種養分因素的菜肴等家庭餐桌食物。 受天然處境、農作物種植布局、臨盆糊口形式、文明古板及民族等要素影響，我國主食消費存正在絕頂顯明的地區性不同。總的特質是：南方主產大米，以米成品為主；北方主產幼麥、玉米等，以面成品為主；而東北、華北片面地域也將大米動作主食之一。我國山東、河南、河北、山西、陜西、甘肅等省份厲重以饅頭、面條、餃子等面成品為主，而正在內蒙古、山西以及東北片面地域，除了大米、幼麥主糧表，尚有將燕麥(莜麥)、青稞、玉米、高粱、幼米等雜糧動作主食的民風。別的，正在嚴寒地域寓居的蒙古族、鄂倫春族等少數民族，也有以肉類動作主食的民風。 我國領土幅員寬闊、民族浩繁、汗青悠長，源委了上下五千年的汗青演變，造成了浩繁擁有地區或民族特質的特征主食。米造古板主食除米飯表，尚有如廣東、廣西、云南、江西及湖南等省份的桂林米粉、常德米粉、云南過橋米線等，其余尚有米發糕、湯圓(元宵)等相對米造主食。古板面造主食尤其多樣化，光面條就有如山西刀削面、四川擔擔面、河南燴面、貴陽腸旺面以及姑蘇面等幾十種；包子有天津的“狗不睬”、上海幼籠包、云南破酥包、河南一品包子、北京的慶豐包子等；餃子有天津的白記水餃、安徽的江毛水餃、河北的老二位餃子、成都的紅油水餃、廣東的蟹黃灌湯餃等。各地特性主食都有哪些
