新聞中心News 
不行錯過的甜美 香港十大美食甜點
2024-09-21 17:03:33
瀏覽次數： 次
返回列表 芒果白雪黑糯米甜甜，這個滿記招牌甜品之一，讓俺時常途經滿記就挪不開步了。昨六合課后又拖了呀呀去幼坐了會，兩片面配合的抉擇即是芒果白雪黑糯米甜甜。然而滿記又沒開正在家門口，還好它沒開正在家門口，否則俺崩潰也。好正在甜品這東西一點也不難做，此日去備了些質料，俺本身做！ 原料：血糯米(或稱黑糯米)、赤豆、玉米粒(超市的速凍玉米粒即可)、冰糖(或白沙糖)、牛奶、芒果或西瓜等生果。 1、血糯米與赤豆用料之比為4份血糯1份赤豆，洗凈，入鍋，加水沒過原料，水面需逾越原料一倍足下。 2、大火煮沸甜點，約二相稱鐘后改幼火，幼火慢煮約一幼時甜點，留心永遠維系原料所有浸沒正在水中，可能每隔二相稱鐘足下攪動一下，以仿粘底。 3、待赤豆酥軟，尚末吐花時，列入少量玉米粒，進入冰糖(或白沙糖)。提議糖不要太多，以兔壓過原料及之后會放入的生果滋味，略帶甜味即可甜點。再幼火煮三相稱鐘后熄火甜點，煮鍋無需脫離爐灶，余溫尚正在事業中，維系鍋蓋合著的狀況守候冷卻。 5、倒少許牛奶正在密封的保鮮盒里，放入冰箱冷凍室，正在-18度的溫度下急凍約一幼時。若是你的冰箱無法撐控溫度，那么看到牛奶表層結冰霜即可拿出。 6、將冷藏過的赤豆血糯拿出，盛出兩湯勺正在甜品容器中。取出急凍過的牛奶，維系保鮮盒密閉中，上下搖動牛奶，使初結的奶霜與牛奶混雜，倒入甜品容器。不行錯過的甜美 香港十大美食甜點
